Le bar du Toukoul

Nous proposons quelques boissons typiquement éthiopiennes tels que le Tej, boisson nationale (vin de levure, eau et miel), la Saint-Georges (bière éthiopienne) et le Katikala, digestif un peu fort mais délicieux à base de liqueur d’orange.

La cérémonie du café « Buna » est très importante en Ethiopie. C’est le symbole de l’hospitalité. Dégusté en famille ou en l’honneur de l’hôte, chaque invité, doit selon la tradition, accepter 3 tasses, sous peine de malédiction.

Le reste de la carte des boissons correspond aux standards de la restauration avec un plus pour les jus de fruits qui sont frais.

N’hésitez pas à demander le cocktail du jour, frais, fruité, qui enivre de plaisir juste avant le repas.