Le bar du Toukoul
Nous proposons quelques boissons typiquement éthiopiennes tels que le Tej, boisson nationale (vin de levure, eau et miel), la Saint-Georges (bière éthiopienne) et le Katikala, digestif un peu fort mais délicieux à base de liqueur d’orange.
La cérémonie du café « Buna » est très importante en Ethiopie. C’est le symbole de l’hospitalité. Dégusté en famille ou en l’honneur de l’hôte, chaque invité, doit selon la tradition, accepter 3 tasses, sous peine de malédiction.
Le reste de la carte des boissons correspond aux standards de la restauration avec un plus pour les jus de fruits qui sont frais.
N’hésitez pas à demander le cocktail du jour, frais, fruité, qui enivre de plaisir juste avant le repas.
Notre carte des boissons
Aperitif
Martini Bianco | 5,50 euros |
Martini Rosso | 5,50 euros |
Feylard Pineau des Charentes | 5,50 euros |
Porto Rouge Taylor Selection Tawny | 5,50 euros |
Apérol Spritz | 9,00 euros |
Tedj | 6,00 euros |
Cava Brut | Verre - 7,00 Bout. - 38,00 euros |
Kir | 6,00 euros |
Kir Royal (Cava) | 9,00 euros |
Muscat Vendanges Tardives | 5,50 euros |
Aperitif Maison | |
Apéritif Maison | 9,00 euros |
Apéritif Maison (alcohol-free) | 6,00 euros |
Cocktails & Fruit Juice
Cocktails | 11,00 euros |
Mojito – Rum, Lime, Mint, Sugar, Sparkling Water | |
Jamaican Cobbler – Jamaican Rum, Pineapple, Lemon, Orange, Sugar | |
Margarita – Tequila Gold, Cointreau, Lime, Sel | |
Caïpikoul – Cachaça, Lime, Sugar, Ginger | |
Pisco Sour “French Touch“ – Lime, Sugar, Albumin, Cinnamon | |
Black Bourbon – Bourbon, Blackberry, Hazelnut Syrup, Lime |
Cocktails | 12,00 euros |
Berelé – Gin, Tedj, Sugar, Ginger, Lemon | |
Bissap Rocky – Rum, Bissap, Sugar, Ginger, Lemon | |
Akatelé – Rum, St Germain, Ginger, Lime, Green Pepper | |
Grog Beredo – Rum, Cointreau, Ethiopian spiced tea, Orange, Lemon, Sugar |
Cocktails Alcohol-free | |
Danakil – Ginger, Orange, Mango | 7,00 euros |
Virgin Mojito – Lime, Mint, Ginger Ale | 7,00 euros |
Fruits des Iles – Banana, Mango, Pineapple, Kiwi, Maracuja | 7,50 euros |
Erta-Alé – Bissap, Ginger, Lemon, Sugar | 8,00 euros |
Alcohols
Rhum | |
Clément Blanc Agricole - Martinique | 8,00 euros |
Captain Morgan Spiced Gold - Jamaica | 9,00 euros |
Angostura 1919 8 years - Trinidad & Tobago | 10,00 euros |
Diplomatico 12 año - Venezuela | 12,00 euros |
Whisky | |
Bushmill’s Original - Irish Whiskey | 8,00 euros |
Jack Daniel’s Single Barrel - Tennesee Whisky | 9,50 euros |
Glenlivet 18 years - Scotch Single Malt | 11,00 euros |
Gin | |
Beefeater - United Kingdom | 8,00 euros |
Tanqueray - United Kingdom | 9,50 euros |
Hendrick’s - Scotland | 12,00 euros |
Mixer | |
Soft drinks | 2,00 euros |
Fresh Juice | 3,50 euros |
Beers
On Tap | |
St Hubertus Blonde 25cl | 5,50 euros |
St Hubertus Blonde 33cl | 6,50 euros |
St Hubertus Blonde 50cl | 9,00 euros |
St Hubertus Blanche 25cl | 4,50 euros |
St Hubertus Blanche 33cl | 5,50 euros |
St Hubertus Blanche 50cl | 8,00 euros |
Bottle | |
Omer | 5,00 euros |
Westmalle Triple | 7,00 euros |
Orval | 8,00 euros |
Chimay Blue | 6,00 euros |
Duvel | 5,50 euros |
Carlsberg 0% | 4,00 euros |
Ethiopian beer | 6,50 euros |
Softs
Still mineral water | |
Galvanina 1/4L | 3,00 euros |
Galvanina 1/2L | 4,00 euros |
Sparkling mineral water | |
Galvanina 1/4L | 3,00 euros |
Galvanina 1/2L | 4,00 euros |
Soda | |
Coca Cola | 3,00 euros |
Coca-Cola Light | 3,00 euros |
Spa Orange | 3,00 euros |
Spa Citron (Lemon) | 3,00 euros |
Canada Dry (Ginger Ale) | 3,00 euros |
Ice Tea | 3,00 euros |
Schweppes Tonic | 3,20 euros |
Schweppes Agrum’ (citrus fruit) | 3,20 euros |
Toukoul Juice | 5,50 euros |
Jus Frais Maison | 5,00 euros |
Jus Frais Pressé(Orange / Mango / Pineapple) | 5,00 euros |
Hot
Coffee | |
Ristretto - Small coffee | 2,80 euros |
Espresso - Small coffee | 2,80 euros |
Espresso Macchiato - Small coffee | 3,00 euros |
Caffè Lungo - Normal coffee | 2,80 euros |
Caffè Americano - Normal coffee | 2,80 euros |
Caffè Macchiato - Coffee with milk foam | 3,00 euros |
Cappuccino - Espresso and hot milk foam | 3,50 euros |
Café Viennois | 3,00 euros |
Caffè Latte | 3,50 euros |
Iced Coffee | |
Café Glacé | 4,00 euros |
With Alcohol | |
Irish Coffee | 9,50 euros |
Teas
Scented teas | 3,50 euros |
Toukoul Tea Black tea with spices according to Ethiopian tradition |
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Earl Grey Black tea with bergamot |
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Fresh Mint Tea |
Unscented teas | 3,50 euros |
Lung Jing China green tea: mild, fresh and silky. Infused for just 3 minutes! |
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Assam Black Tea Indian black tea from the gardens of Sewpur, famous for its strength of character |
Herbal teas | 3,50 euros |
Digestive Mint, lemon balm, fennel, angelica, rosemary and calendula; for easy digestion after a good meal |
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Relaxing Verbena, lime blossom and rose; floral, light and zen |
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Mama’s herbal tea Rooibos and chamomile; a classic, mellow and flowery |
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Toukoul herbal tea Bush honey, cinnamon, cloves, ginger and cardamom |
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Homemade Iced Tea | 5,50 euros |
Notre carte des vins
Vins rouges
Vins Masison | |
Rouge, Blanc, Rosé | Verre - 4,50 Quart - 8,50 Demi - 16,50 Bout. - 25,00 euros |
Vins rouges | |
“Errazuriz“ Aconcagua Valley Carménère "Estate Series" - (Chile) |
40,00 euros |
“Obikwa“ Pinotage - (South Africe) |
30,00 euros |
“Domaine Jean Bousquet“ Bio Malbec - (Tupungato Argentina) |
38,00 euros |
“La Torre“ Negroamaro, IGP Salento - (Italia) |
30,00 euros |
“Sollazzo“ Bio Nero d'Avola "Barrique" - (Italia |
45,00 euros |
“Enate Tapas“ Tempranillo - (España) |
36,00 euros |
Vins blancs, vins rosés, les bulles
Vins blancs | |
"Errazuriz" Aconcagua Valley Sauvignon blanc "Estate Series" - (Chile) |
40,00 euros |
"Portal da Calçada" Vinho Verde Reserva DOC - (Portugal) |
40,00 euros |
"Les Croisières" Chardonnay - Vermentino "Lighthouse Special Réserve" - (France) |
32,00 euros |
Vins rosés | |
"Gérard Bertrand Grey White" Gris Blanc, IGP d'Oc - (France) |
32,00 euros |
Les bulles | |
"Madame de Maintenon" - Brut | Bout. - 75,00 euros |
Cava “Torre Del Gall" - Brut | Bout. - 44,00 Coupe - 7,50 euros |
Digestifs
Cognac Courvoisier *** | 8,00 euros |
Rémy Martin - Coeur de Cognac | 11,00 euros |
Poire Williams N°1 Biercée | 10,00 euros |
Grappa Amarone | 8,00 euros |
Cointreau | 6,50 euros |
Grand Marnier | 8,50 euros |
Bailey’s | 6,00 euros |
Amaretto | 6,00 euros |
Chartreuse | 10,00 euros |
Sambuca Bianca | 6,60 euros |
Limoncello Pallini | 6,00 euros |