HEURES D'OUVERTURE NOS HORAIRESConcert d'ambiance vendredi & samedi de 20h30 Ã 22h30 |
HEURES D'OUVERTURE CUISINEService du soir de 18h à 23h30 |
Venez partager l’injèra, l’authentique galette de Tef éthiopienne.Haile Abebe, Natalino Arena et Serge Anton, ainsi que toute l’équipe du TOUKOUL, sont fiers de vous faire découvrir ce nouveau lieu culinaire d’exception.
Dans un cadre unique à Bruxelles et décoré par Serge Anton, vous serez transporté au cœur de l’Ethiopie.
Vous découvrirez une atmosphère chaleureuse et dépaysante constituée d’objets uniques rapportés lors de voyages au pays par Haile Abebe, fondateur et initiateur de l’impulsion éthiopienne au sein de la capitale.
La bouche, quant à elle, ne sera pas en reste grâce aux diverses saveurs issues de notre carte novatrice.
Mais qu’est-ce qu’un Toukoul en fait ?
Un Toukoul est une hutte traditionnelle éthiopienne. Celle-ci est fabriquée sur une base de bois au-dessus de laquelle du torchis, un mélange de terre battue et de paille, est appliqué et lissé à la main. Grâce à l’humidité du mélange, une température fraîche peut être maintenue à l’intérieure. Enfin, s’il fait vraiment trop chaud, il suffit de ré-humidifier le tout. Simple et efficace !
L’ambiance du TOUKOUL...
...se définit par le partage et par l’atmosphère chaleureuse qui se dégage de ses murs ; c’est exactement ce que vous retrouverez chez nous.
Le TOUKOUL est également un lieu de découverte musicale
Durant 4 mois, 8 artistes vont s’approprier le lieu de manière récurrente. Chaque artiste possède son créneau hebdomadaire et est invité à ouvrir la scène à un autre musicien, ce dernier apportant ainsi sa propre touche musicale. Cela risque de créer de bonnes surprises acoustiques.
- La boutique -
Ce n’est pas tout ! Dans les mois à venir, nous aurons le plaisir de vous accueillir dans notre nouvelle boutique, unique à Bruxelles. Vous y trouverez aussi bien des produits culinaires importés directement d’Ethiopie -tels que des épices, condiments et autres découvertes gustatives qui raviront tant les connaisseurs que les néophytes- que de la vaisselle, des plats ou même des objets d’art éthiopiens.
- L'orphelinat -
Un partenariat est concrétisé avec le TOUKOUL, un orphelinat construit à Addis Abéba en Ethiopie qui regroupe des enfants de 0 à 14 ans. Une asbl devrait voir le jour prochainement. La finalité est de mettre en place des échanges avec les enfants, de leur reverser un pourcentage du bénéfice, de leur envoyer des biens, ... Mais pour tout cela nous reviendrons vers vous plus tard.
L'invitation est donc lancée...Â
N'hésitez pas à venir avec votre curiosité et votre bonne humeur, cela fait toujours plaisir !
